1. 我用清道夫做了红烧，先去鳞内脏，再用料酒葱姜腌制，油锅爆香后小火慢炖，汤汁浓郁，鱼肉细嫩，家人都说好吃！
2. 尝试了清道夫炖豆腐，清道夫切块焯水去腥，豆腐切块同炖，加胡椒提味，鲜香四溢，汤白味美，连小孩都抢着喝。
3. 清道夫香煎做法超简单，鱼洗净切片，裹上蛋液面粉，平底锅两面煎金黄，外酥里嫩，配上柠檬汁，酸爽开胃！
4. 做了清道夫酸菜鱼，鱼骨熬汤，鱼肉片下酸菜同煮，酸辣爽口，鱼肉滑嫩，朋友聚餐大家都赞不绝口！
5. 清道夫烧烤值得一试，鱼洗净切块，腌制后串串，炭火烤至金黄，撒上孜然辣椒粉，香辣过瘾，夜宵必备！
相关问题及回答：
问：清道夫怎么做才不腥？
答：先去内脏和鱼鳃，用料酒葱姜腌制半小时，焯水后再烹饪，能有效去腥。
问：清道夫适合哪些烹饪方法？
答：红烧、炖汤、香煎、烧烤、酸菜鱼等都适合，根据个人口味选择。
问：清道夫的鱼刺多吗？
答：清道夫刺少肉多，适合老人小孩食用，处理时注意剔除大骨即可。
问：清道夫的营养价值高吗？
答：清道夫富含蛋白质和多种微量元素，低脂肪，营养价值较高。
问：清道夫怎么做才好吃？
答：根据个人口味选择烹饪方法，注意去腥和调味，搭配适合的食材会更美味。
